Dunstaple Farm Ltd ville ersätta sitt befintliga fryssystem med en mer tillförlitlig, hållbar och energieffektiv lösning för att minska sitt koldioxidavtryck och öka produktiviteten. Dunstaple Farm installerade två Panasonic 10HP LT CO2-system i sitt nya kylrum för lågtempererad glass. Eftersom man var imponerad av enheterna beslutade man sig för att ersätta ett annat system som användes för "snabbfrysning" av glassen med en liknande enhet.

Dunstaple Farm Ltd, baserat nära Holsworthy i Devon, där den prisbelönta Farmer Tom's Ice Cream tillverkas, ville ersätta sitt befintliga fryssystem med en mer tillförlitlig, hållbar och energieffektiv lösning för att minska koldioxidavtrycket och öka produktiviteten. En Panasonic 20HP kylkedjelösning som använder det naturliga köldmediet R744 (_CO2 )specificerades - den första i sitt slag i Storbritannien och utanför Japan - och installerades av erfarna kylspecialister, Keep It Cool Refrigeration, tillsammans med stöd från Panasonic-teamet och Mervin Chumun , Technical & Applications Manager för distributören Hawco.

Farmer Tom's Ice Cream grundades för över 25 år sedan på Dunstaple Farm i Devon av Tom James. Tillsammans med sina två döttrar Beth och Molly, ett entusiastiskt team på 8 medarbetare och chefssmakaren hunden Ted tillverkas nu under sommarhalvåret cirka 15.000 liter glass av högsta kvalitet i 45 olika smaker varje vecka, med lokal grädde och mjölk från Devon. Farmer Tom's produkter finns på många försäljningsställen i sydvästra England. Företaget har åtagit sig att växa på ett hållbart sätt, både i produktions- och verksamhetsprocesserna.

I takt med att glassverksamheten har expanderat utökade Dunstaple Farm sina kylrumsanläggningar för 18 månader sedan och installerade två Panasonic 10HP LT CO2-system i sitt nya kylrum för lågtempererad glass. Man var imponerad av Panasonic-enheternas energieffektivitet, tillförlitlighet och hållbarhet och bestämde sig för att ersätta ett annat lågtemperatursystem som användes för "blastfrysning" av glassen med en liknande enhet. Tom James på Dunstaple Farm tillade: "Den nya 20HP Panasonic-enheten har inte bara bidragit till att öka vår energieffektivitet utan har dessutom ökat vår produktivitet genom att minska tiden det tar att frysa glassen med så mycket som 6 timmar varje dag."

Neil McCourt, teknisk chef på Keep It Cool, visste att Panasonic nyligen hade lanserat en ny 20HP kylkedjeenhet, som perfekt uppfyllde Dunstaple Farms krav och kompletterade de två Panasonic 10HP-enheter som redan var i drift. Neil kommenterade: "Som företag har vi omfattande erfarenhet av ett brett spektrum av kunder som använder köldmedietR744 (_CO2)-teknik och vi har stort förtroende för anpassningsbarheten och tillförlitligheten hos Panasonics lösning, vilket gjorde det här till ett enkelt val för Dunstaple Farm och Farmer Tom's Ice Cream."

Panasonics system ger miljöfördelarna med att använda ett köldmedium med lågt GWP i form av_CO2, och erbjuder också högre energieffektivitet, exceptionellt låga ljudnivåer, de lägsta köldmedieavgifterna och den minsta storleken på fotavtrycket som för närvarande finns på marknaden. Neil tillägger: "Panasonics enheter är mycket tillförlitliga och ger ett beprövat system som är enkelt att installera och driftsätta. All utrustning för projektet levererades i tid och var redo för oss att installera. Installationsprocessen var okomplicerad och stödet från Panasonics tekniska team var fantastiskt."

Panasonics R744 (_CO2) Cold Chain-enheter har en GWP (Global Warming Potential) på endast 1, är lämpliga för både kyl- och frysrum, samt för utställningsdiskar och frysdiskar - och erbjuder en lösning för alla kommersiella kylbehov. Tekniken har utvecklats speciellt för applikationer med liten till medelstor kapacitet inom detaljhandeln och livsmedelssektorn. Dessutom kan enheterna fungera i utomhustemperaturer på ned till -20ºC, vilket säkerställer konsekvent prestanda under utmanande förhållanden.

Dessa banbrytande enheter är konstruerade för att omdefiniera branschstandarder och miljöhänsyn, där ny lagstiftning kräver användning av "alternativa" köldmedier, varav R744 (_CO2) är ett.

För att säkerställa en sömlös integration är dessa enheter kompatibla med de mest relevanta styrlösningarna på marknaden, med stöd för RS485 Modbus. Med över 15 års erfarenhet av produktion inom kylkedjor har Panasonic etablerat ett rykte för utmärkt kvalitetskontroll, vilket understryker produkternas tillförlitlighet.

För mer information om Panasonics breda utbud av värme- och kyllösningar , besökwww.aircon.panasonic.eu eller besök Keep it Cools webbplats www.keepitcoolsouthwest.co.uk eller för mer information om Dunstaple Farm och Tom's Ice Cream, besök https://www.dunstaple.co.uk/products.

Panasonic 20HP R744 (CO2) enhet för kylkedja

20 HK