Dunstaple Farm Ltd ønsket å erstatte det eksisterende frysesystemet med en mer pålitelig, bærekraftig og energieffektiv løsning for å redusere karbonavtrykket og øke produktiviteten. Dunstaple Farm installerte to Panasonic 10HP LT CO2-systemer i sitt nye fryselager for iskrem med lav temperatur. Etter å ha blitt imponert over enhetene, ble det besluttet å erstatte et annet system som ble brukt til "eksplosjonsfrysing" av iskrem med en lignende enhet.

Dunstaple Farm Ltd, som ligger i nærheten av Holsworthy i Devon, hjemsted for den prisbelønte Farmer Tom's Ice Cream, ønsket å erstatte sitt eksisterende frysesystem med en mer pålitelig, bærekraftig og energieffektiv løsning for å redusere karbonavtrykket og øke produktiviteten. De valgte en 20HP kjølekjedeløsning fra Panasonic som bruker det naturlige kjølemediet R744 (_CO2 ) -den første i sitt slag i Storbritannia og utenfor Japan - og som ble installert av Keep It Cool Refrigeration, en erfaren kjølespesialist, med støtte fra Panasonic-teamet og Mervin Chumun , Technical & Applications Manager for distributøren Hawco.

Farmer Tom's Ice Cream ble først etablert for over 25 år siden på Dunstaple Farm i Devon av Tom James. Sammen med sine to døtre Beth og Molly, et entusiastisk team på åtte medarbeidere og sjefssmakstesteren, hunden Ted, produserer de nå rundt 15 000 liter iskrem av topp kvalitet i 45 ulike smaker hver uke i sommersesongen, basert på lokalprodusert fløte og melk fra Devon. Farmer Toms produkter finnes i mange utsalgssteder over hele Sørvest-England. Virksomheten har forpliktet seg til å vokse på en bærekraftig måte, både i produksjons- og driftsprosessene.

Etter hvert som iskremvirksomheten har ekspandert, utvidet Dunstaple Farm kjøleromsfasilitetene sine for 18 måneder siden, og installerte to Panasonic 10HP LT CO2-systemer i det nye lavtemperaturkjølelageret for iskrem. De var imponert over energieffektiviteten, påliteligheten og bærekraften til Panasonics enheter, og bestemte seg for å bytte ut et annet lavtemperatursystem som ble brukt til "eksplosjonsfrysing" av iskrem med en lignende enhet. Tom James fra Dunstaple Farm legger til: "Den nye 20 HK Panasonic-enheten har ikke bare bidratt til å øke energieffektiviteten vår, men har i tillegg økt produktiviteten ved å redusere tiden det tar å fryse inn iskremen med hele seks timer hver dag."

Neil McCourt, teknisk sjef hos Keep It Cool, visste at Panasonic nylig hadde lansert en ny 20 HK kjølekjedeenhet, som passet perfekt til Dunstaple Farms krav og kompletterte de to Panasonic 10 HK-enhetene som allerede var i drift. Neil kommenterte: "Som bedrift har vi lang erfaring med å bruke kjølemedietR744 (_CO2)-teknologihos en lang rekke kunder, og vi har stor tillit til Panasonic-løsningens tilpasningsevne og pålitelighet, noe som gjorde dette til et enkelt valg for Dunstaple Farm og Farmer Tom's Ice Cream."

Panasonics systemer gir miljøfordelene ved å bruke et kuldemedium med lav GWP i form av_CO2, og tilbyr også større energieffektivitet, eksepsjonelt lave lydnivåer, de laveste kuldemediefyllingene og det minste fotavtrykket som finnes på markedet i dag. Neil legger til: "Panasonics enheter er svært pålitelige og gir et velprøvd system som er enkelt å installere og sette i drift. Alt utstyret til prosjektet ble levert i tide og var klart til å installeres. Installasjonsprosessen var enkel, og støtten fra Panasonics tekniske team var fantastisk."

Panasonics R744 (_CO2) Cold Chain-enheter har et GWP (Global Warming Potential) på kun 1, og er egnet for både kjøle- og fryserom, samt utstillingsvinduer og frysedisker - og tilbyr en løsning for alle kommersielle kjølebehov. Teknologien er spesielt utviklet for små til mellomstore bruksområder innen detaljhandel og matservering. I tillegg kan enhetene fungere i utetemperaturer helt ned til -20 ºC, noe som sikrer jevn ytelse under utfordrende forhold.

Disse banebrytende enhetene er konstruert for å omdefinere bransjestandarder og miljøhensyn, der ny lovgivning krever bruk av "alternative" kjølemedier, der R744 (_CO2) er ett av dem.

For å sikre sømløs integrering er disse enhetene kompatible med de mest relevante kontrolløsningene på markedet, og de støtter RS485 Modbus. Med over 15 års erfaring innen produksjon av kjølekjeder har Panasonic etablert et rykte for utmerket kvalitetskontroll, noe som understreker påliteligheten til produktene.

Hvis du vil vite mer om Panasonics brede utvalg av varme- og kjøleløsninger , kan du gå inn påwww.aircon.panasonic.eu eller besøke Keep it Cools nettsted www.keepitcoolsouthwest.co.uk. Hvis du vil vite mer om Dunstaple Farm og Tom's Ice Cream, kan du besøke https://www.dunstaple.co.uk/products.

Panasonic 20HP R744 (CO2) kjølekjedeenhet

20 HK