Jungtinėje Karalystėje veikianti didmeninės prekybos įmonė „Tanpopo Japanese Food“ neseniai savo sandėlyje, esančiame Vakarų Londono Feltamo priemiestyje, įrengė kondensatorius iš„Panasonic CO2 Cold Chain“ linijos. Kondensatorius įrengė įmonė „Versan Ltd“ iš Čertsio, Sario, besispecializuojanti šaldymo technologijų montavimo darbų srityje.
„Tanpopo“ daugiau kaip 20 metų gamina ir tiekia sušį viešojo maitinimo įmonėms, prekybos centrams, viešbučiams, stadionams ir renginių organizavimo įmonėms iš visos Jungtinės Karalystės. Dėl naudojamos energijos regeneravimo technologijos ir patikimumo, kuris „Tanpopo“ buvo labai svarbus, „Panasonic“ komercinės šaldymo įrangos linija „Cold Chain“, kurioje naudojamos aplinkai nekenkiančios CO2 dujos, buvo idealus pasirinkimas, puikiai tenkinantis visus įmonės poreikius, susijusius su užšaldytų ir šaltai laikomų maisto produktų laikymu, kai įmonė persikėlė į naujas patalpas Feltame.
Pasak Peterio Bigmore, „Tanpopo Japanese Food Ltd“ savininko: „Po ilgų kito gamintojo įrangos bandymų, nusprendėme rinktis „Panasonic“ siūlomą sprendimą dėl šios įmonės įrangos aplinką tausojančių savybių. Kiti svarbūs veiksniai buvo šios įmonės įrangos patikimumas, tai, kad jos įranga yra suderinama su daugybe įvairų valdymo sistemų ir kad jos įrenginiams reikalingas nedidelis CO2 dujų kiekis, be to, jiems nereikalinga papildoma nuotėkių aptikimo įranga.“
Dar vienas iššūkis, su kuriuo buvo susidurta įgyvendinant šį projektą, buvo tai, kad maisto produktų gamybos proceso metu gamykloje sukuriama net 43 oC temperatūros aplinka, todėl pasirinkta šaldymo įranga turi efektyviai veikti net ir šiomis itin nepalankiomis sąlygomis. Laimei, tai yra vienas iš išskirtinių „Panasonic“ įrangos privalumų, nes ji gali efektyviai veikti net tokioje temperatūroje, o tai tik didina pasitikėjimą joje naudojamomis technologijomis.
„Panasonic CO2 Cold Chain“ įranga yra tinkama naudoti tiek kaip šaltai laikomų ir užšaldytų maisto produktų vitrinos, tiek kaip komerciniai šaldytuvai ir šaldyklos, todėl gali patenkinti visus komercinio šaldymo poreikius. Ši technologija buvo specialiai sukurta nedidelio ir vidutinio pajėgumo sistemoms, naudojamoms mažmeninės prekybos ir maisto produktų tiekimo sektoriuose. JK platinamos įrangos linijoje siūlomi vidutinės temperatūros (4–16 kW) ir žemos temperatūros (2–8 kW) kondensatoriai. Taip pat galima prijungti 16 kW (10 AG) įrenginius, užtikrinančius 32 kW šaldymo galią, esant vidutinei temperatūrai.
Šios linijos įranga buvo pradėta platinti Japonijoje dar 2010 m., todėl dabar yra sukaupta 10 metų naudojimo Japonijoje patirtis, o Jungtinėje Karalystėje ji pirmą kartą pasirodė 2018 m. Pagrindiniai šios įrangos sėkmės veiksniai ir jos privalumai yra jos patikimumas, kompaktiškas dydis, išskirtinis dvipakopis kompresorius, paprastas įrengimas ir natūralių šaltnešio dujų (CO2) naudojimas. Be to, šie įrenginiai suderinami su daugybe įvairių valdymo sistemų.
2019 m. liepos mėnesį įmonė „Versan Ltd“ atidavė eksploatuoti ir šiuo metu „Tanpopo Japanese Food Ltd“ patalpose Feltame yra įrengusi keturis „Panasonic“ 2 kW CO2 naudojančius įrenginius, kurie pakeitė R404 sistemas; du iš jų buvo įrengti žemos temperatūros (–30 °C) šaldyklose, du naudojami kaip vidutinės temperatūros (–4 °C) šaldytuvai. Atsižvelgus į „Versan Ltd“ rekomendacijas ir remiantis jų darbo su CO2 dujas naudojančia įranga patirtimi, ketinama įrengti ir daugiau tokių įrenginių, kurie pakeis visas šiuo metu įmonės patalpose esančias R404 sistemas. Visi „Panasonic“ įrenginiai naudojami arba užšaldyti, arba šaltai laikyti sušio gamykloje gaminamiems maisto produktams, kurie paskui šaltai laikomi ir vėliau išsiunčiami į maisto prekių parduotuves Jungtinėje Karalystėje.
Pasakoja Xavieras Debray, „Versan Ltd“ direktorius: „Viena iš būtinų sąlygų, su kuriomis dabar susiduria daugybė prekybos centrų tinklų, yra būtinybė įsitikinti, ar tiekimo grandinė yra ekologiška, pavyzdžiui, ar viso proceso metu naudojamos energijos regeneravimo technologijos. „Panasonic“ įrenginiuose vietoje įprastų šaltnešio dujų naudojama labai patraukli alternatyva –CO2. CO2 dujų ODP (ozono ardymo potencialas) yra lygus nuliui, o jų VAP (visuotinio atšilimo potencialas) yra lygus 1 (palyginti su tokiu šaltnešiu kaip R404A, kurio VAP yra 3922).“
Xavieras nuoširdžiai domisi atsinaujinančiomis ir tvariomis technologijomis, ypač CO2 dujų naudojimu. „CO2 dujų kaip šaltnešio naudojimu susidomėjau jau seniai, dar tebesimokydamas universitete, todėl buvau labai patenkintas, kai neseniai išsiaiškinau, kad tokie gamintojai kaip „Panasonic“ dabar stengiasi šią technologiją pasitelkti ir kuria patikimą komercinio šaldymo įrangą, kurioje naudojamos CO2 dujos. Kai kurie iš „Tanpopo“ partnerių yra Japonijos įmonės, kurioms labai patiko tai, kad „Panasonic“ naudojamos technologijos atsirado būtent Japonijoje, kur jos buvo sėkmingai naudojamos daugiau kaip dešimtmetį. Dar vienas išskirtinis „Panasonic“ įrenginių privalumas yra galimybė lengvai perjungti įrenginį iš šaldymo arba vėsinimo režimo.“
Pasakoja Indy Tharnvithianas, „Panasonic“ įmonės CO2 technologijų specialistas: „Įrengiant „Panasonic“ įrenginius, kuriuose naudojamos CO2 dujos, reikia nustatyti tik du dalykus – vakuuminį režimą ir garavimo nuostatą, – visa kita jau yra nustatyta. Žinoma, jeigu reikia, nuostatas galimas pakeisti, o jeigu kas nors bus nustatyta ne taip, apie tai įspės pavojaus signalas. Jeigu montuotojai užsiregistruoja „Panasonic Pro-Club“ interneto svetainėje, jiems suteikiama galimybė naudotis nemokomomis paruošimo eksploatuoti priemonės, įskaitant šaldomosios galios skaičiuoklę, vamzdžių ilgio skaičiuoklę ir EEV greitojo pasirinkimo priemonę.“
Xavieras taip pat paaiškino, kad: „Kadangi „Versan Ltd“ buvo viena iš pirmųjų įmonių, parengusių eksploatuoti ir įrengusių „Panasonic“ įrenginius Jungtinėje Karalystėje, iš pradžių nežinojome, ko tikėtis, tačiau projektavimo ir parengimo eksploatuoti metu įrengimo vietoje, taip pat viso proceso metu dirbdami su Indy, „Panasonic“ technologijų specialistu, įsitikinome, kad „Panasonic“ pagalba gerokai palengvino visą procesą. Tiesą pasakius, buvome maloniai nustebinti, kai pamatėme, kaip lengva tuos įrenginius buvo įrengti ir kokie patikimi jie buvo nuo pat įrengimo. Jie mums taip patiko, kad „Tanpopo“ ketina įrengti jų ir daugiau.“