Tervező cég: Oceanair
Kivitelező cég: FWP Air Conditioning
Kivitelezési év: 2012

Háttér: A Carluccio étterem egy olyan rendszert szeretett volna beszerelni, amely biztosítja, hogy mindig a kívánt mennyiségben álljon rendelkezésre megfelelő hőmérsékletű meleg víz, alacsony energiaár mellett.

A projekt kihívásai:A Carluccióval folytatott megbeszélést követően az a döntés született, hogy új éttermüket a Meadowhall bevásárlóközpontban nyitják meg Sheffieldben. Ez azért is lenne ideális környezet, mert megfelelő adottságokkal rendelkezik egy levegő-víz hőszivattyú telepítéséhez. A lánc korábban nyitott éttermeiben egy hagyományosabb 12 kW-os kazánrendszert építettek be.

Megoldás: Az FWP egy 12 kW-os Aquarea T-CAP monoblokk egységet szerelt be, amely a konyha tetőteréből a szabad levegőt egy kondenzációs berendezésen keresztül vezeti el, megfelelő hőmérsékletű meleg vizet állítva elő. A magas hatékonysági együtthatóval (COP) működő rendszer minden kW elektromos áramból 4 kW energiát tud előállítani. Ebből adódóan az Aquarea nagyságrendekkel hatékonyabb mint bármilyen hagyományos fűtésrendszer.

Az épület energetikai vizsgálata: Amikor a Carluccio összehasonlította a sheffieldi étterem adatait egy már régebb óta üzemelő egységükével, az energiamegtakarítás mértéke jelentősnek bizonyult. Míg a leedsi vendéglőben £3782 a meleg víz előállítási költsége, addig a Meadowhallban csak £951 volt. Ezek a jelentős megtakarítások azt eredményezik, hogy 3,91-es COP teljesítmény mutató mellett két éven belül meg is térülhet a beruházás.

Független vélemény: Alison Stanton, a Carluccio fejlesztési vezetője elmondta: „Vállalkozásunknál, ahol csak lehet, törekszünk mindig a fenntarthatósági elvek tiszteletben tartására, és izgatottan vártuk, hogy kipróbálhassuk a levegő-víz hőszivattyút új sheffieldi éttermünkben. A próbaüzem eredményei alapján úgy tűnik, hogy jelentős megtakarításokat értünk el az energiaszámlánkkal, és csökkentettük ökológiai lábnyomunkat is. Reméljük, hogy mostantól minden újabb fejlesztésünk során telepíthetjük az Aquarea egységeket, és hozzáigazíthatjuk az ASHP-ket már meglévő 50 éttermünk igényeihez.