RESTAURANTE ES PONT – PUIGPUNYENT
PUIGPUYENT (MALLORCA). ESPAÑA
2019
Aquarea (Calefacción y ACS), Enfriadoras, Restaurantes
Unidades exteriores: Unidad exterior bomba de calor aire-agua bibloc 16 kW monof.
Unidades interiores: Unidad interior bomba de calor aire-agua All-in-one 12-16 kW monof.
R. LUKEN, SISDOM INSTALACIONES.
El objetivo era la climatización de un local destinado a bar y restaurante en la localidad de Puigpunyent, Mallorca. Había que dotar al local de calefacción, refrigeración y ventilación con distintos ambientes que podían dedicarse a usos diferentes con necesidades distintas. La condición expresa que la propiedad solicitaba era que el nivel de confort fuese máximo, especialmente en la época de invierno, y se redujesen al mínimo posible los movimientos y corrientes de aire.
Reto
La demanda de climatización estaba equilibrada entre las cargas de refrigeración y calefacción. Pero la condición de reducir o suprimir el movimiento de corrientes de aire hacía que climatizar el local con un equipo autónomo aire/aire convencional no cumpliese con las expectativas del cliente. Era necesario encontrar el equilibrio entre las necesidades térmicas, los caudales de aire de ventilación y el confort de los usuarios.
Solución y tecnología aplicada
Desde la puesta en servicio de la instalación ya se consiguió un elevado nivel de confort. Tal como se proyectó, el uso de diferentes unidades terminales ventilo-convectoras (fancoil) permite tratar de manera diferenciada las distintas zonas, estando algunas de ellas incluso abiertas al exterior en algunos horarios. Gracias al control independiente, se ha evitado el malgasto de energía venciendo cargas exteriores. El resultado tan satisfactorio y la ausencia de problemas tras la elaborada puesta en servicio han puesto de manifiesto la gran fiabilidad de los equipos y sistemas Panasonic.
Características técnicas clave
Sistema de climatización con unidades terminales fancoil. Refrigeración: 38,10 kW
Depósito de inercia interno: 100 l Depósito de inercia externo (adicional): 500 l
Refrigeración: 12,20 kW Calefacción: 16,00 kW Depósito de inercia/separador de 50 l
Capacidad
56 kW
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