Společnost Dunstaple Farm Ltd chtěla nahradit svůj stávající mrazicí systém spolehlivějším, udržitelnějším a energeticky účinnějším řešením, aby snížila svou uhlíkovou stopu a zvýšila produktivitu. Společnost Dunstaple Farm instalovala do svého nového nízkoteplotního chladicího skladu na zmrzlinu dva systémy Panasonic 10HP LT CO2. Jednotky na ni udělaly dojem, a proto se rozhodla nahradit podobnou jednotkou i další systém používaný pro "šokové mražení" zmrzliny.

Společnost Dunstaple Farm Ltd, sídlící nedaleko Holsworthy v Devonu, kde se vyrábí oceňovaná zmrzlina Farmer Tom's Ice Cream, chtěla nahradit svůj stávající mrazicí systém spolehlivějším, udržitelnějším a energeticky účinnějším řešením, aby snížila svou uhlíkovou stopu a zvýšila produktivitu.Bylo specifikováno řešení chladicího řetězce Panasonic 20HP, které využívá přírodní chladivo R744 (_CO2)- první svého druhu ve Velké Británii a mimo Japonsko -, které instalovali zkušení specialisté na chlazení, společnost Keep It Cool Refrigeration, spolu s podporou týmu Panasonic a Mervina Chumuna , technického a aplikačního manažera distributorů Hawco.

Zmrzlinárnu Farmer Tom's Ice Cream založil Tom James poprvé před více než 25 lety na farmě Dunstaple v Devonu. Nyní se svými dvěma dcerami Beth a Molly, spolu s nadšeným týmem 8 kolegů a hlavním testerem chutí, psem Tedem, vyrábí během letní sezóny každý týden přibližně 15 000 litrů zmrzliny nejvyšší kvality ve 45 různých příchutích, přičemž využívá smetanu a mléko z Devonu z místních zdrojů. Výrobky Farmer Tom's najdete v mnoha prodejnách po celé jihozápadní Anglii. Podnik se zavázal k udržitelnému rozvoji, a to jak ve výrobě, tak v provozních procesech.

Vzhledem k tomu, že se zmrzlinářství rozšířilo, rozšířila farma Dunstaple před 18 měsíci své chladírenské zařízení a do nové nízkoteplotní chladírny zmrzliny nainstalovala dva systémy CO2 Panasonic 10HP LT. Pod dojmem energetické účinnosti, spolehlivosti a udržitelnosti jednotek Panasonic bylo rozhodnuto nahradit podobnou jednotkou další nízkoteplotní systém používaný pro "šokové mražení" zmrzliny. Tom James ze společnosti Dunstaple Farm dodal: "Nová jednotka Panasonic o výkonu 20 HP nám nejen pomohla zvýšit energetickou účinnost, ale navíc zvýšila naši produktivitu tím, že zkrátila dobu potřebnou k zmrazení zmrzliny až o 6 hodin každý den."

Neil McCourt, technický manažer společnosti Keep It Cool, věděl, že společnost Panasonic nedávno uvedla na trh novou 20HP chladicí jednotku, která dokonale splňovala požadavky společnosti Dunstaple Farm a dále doplňovala dvě již provozované jednotky Panasonic 10HP. Neil k tomu uvedl: "Jako firma máme rozsáhlé zkušenosti u široké škály zákazníků s používánímtechnologiechladivaR744 (_CO2) a máme velkou důvěru v přizpůsobivost a spolehlivost řešení Panasonic, takže tato volba byla pro Dunstaple Farm a Farmer Tom's Ice Cream snadná."

Systémy Panasonic poskytují ekologické výhody plynoucí z použití chladiva s nízkým GWP v podobě_CO2, nabízejí také vyšší energetickou účinnost, výjimečně nízkou hladinu hluku, nejnižší náplně chladiva a nejmenší velikost plochy, která je v současné době na trhu. Neil dále dodal: "Jednotky Panasonic jsou velmi spolehlivé a poskytují osvědčený systém, který se snadno instaluje a uvádí do provozu. Všechna zařízení pro tento projekt byla dodána včas a připravena k instalaci. Proces instalace byl jednoduchý a podpora ze strany technického týmu Panasonic byla fantastická."

Chladicí jednotky Panasonic R744 (_CO2) mají GWP (potenciál globálního oteplování) pouhý 1, jsou vhodné pro chladicí i mrazicí chladírny, stejně jako pro vitríny a mrazicí boxy - nabízejí řešení pro všechny potřeby komerčního chlazení. Tato technologie byla vyvinuta speciálně pro aplikace s malou až střední kapacitou v maloobchodě a potravinářství. Jednotky jsou navíc schopné pracovat při venkovních teplotách až -20 °C, což zajišťuje stálý výkon v náročných podmínkách.

Tyto špičkové jednotky jsou zkonstruovány tak, aby nově definovaly průmyslové standardy a ekologické zájmy, kde nová legislativa vyžaduje přijetí "alternativních" chladiv, mezi něž patří i R744 (_CO2).

Tyto jednotky zajišťují bezproblémovou integraci, jsou kompatibilní s nejvýznamnějšími řídicími řešeními na trhu a podporují sběrnici RS485 Modbus. Díky více než 15 letům zkušeností s výrobou chladicích řetězců si společnost Panasonic vybudovala pověst výrobce s vynikající kontrolou kvality, což podtrhuje spolehlivost jejích výrobků.

Více informací o širokém sortimentu řešení pro vytápění a chlazení Panasonic naleznete na www.aircon.panasonic.eu nebo na webových stránkách společnosti Keep it Cool www.keepitcoolsouthwest.co.uk. Další informace o Dunstaple Farm a Tom's Ice Cream naleznete na - https://www.dunstaple.co.uk/products.

Jednotka chladicího řetězce Panasonic 20HP R744 (CO2)

20HP